第二百二十五章殺過年豬
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年覆一年，年年都要過年。
許大娘家裏要殺過年豬了。
“不是說渡假山莊開張就是要殺過年豬嗎？”很奇怪的是許大娘居然會提前這麽多天殺豬.
“許大婆思想老古板，勸不動。”爹叫許大娘，楊蘭這一輩就該稱呼為許大婆了，她苦笑道：“我當時告訴她，家裏的過年豬暫時不殺，到時候依著山莊排序來挨著順序殺，能賣出去的就賣，留下的就自己吃。結果，爹，您猜許大婆怎麽說？”
怎麽說？
“她說自己一年累到頭，就殺這麽一頭過年豬，難不成還受誰管著不成。”楊蘭哭笑不得：“她還說她家的豬肉不賣，吃不完就掛臘肉。”
“嗯，她年紀大了，以前日子過得很苦，這些年日子才好過一點點，想要殺一頭過年豬風光一下也是正常的。”楊二爺點了點頭道：“那你們到時候請旅客們來殺過年豬有預定多少豬了？”
“有二十頭。”楊蘭覺得自己家老爹很好，總是喜歡聽自己講，然後還會給出一些很實用的意見。她為有這麽開明的老爹感覺到了驕傲。
“別讓鄉親們虧了。”楊二爺對女兒的要求只有一個：“不說賺多少錢，至少不能讓他們吃虧，哪怕是咱自己吃點虧都不要緊。”
“爹，你放一百個心，誰都不會虧的。我們做過調查的，這次活動務必很圓滿。”且不說這肉的價格了，楊蘭都想好了，城裏有機豬肉的價格幾乎都是三四十元一斤，而普通的飼料豬肉就十二三塊。霧光鎮上其實大多數也是鎮周邊鄉鄰們賣的豬，但是，因為交通發達了，他們也受到了影響，知道餵飼料豬長得快。所以在臨過要賣前一個月就開始添加飼料了。
嚴格的說來，這已經不是正常的農家豬肉了。
越稀罕價越高。不說賣三四十一斤，楊蘭和企劃部的人做的方案是賣二十八塊，取了一個中間值。
“今年做好了，明年客戶還要來，而農戶也願意養，這是一個雙贏的方案。”楊蘭對楊二爺道：“爹，您想一想，同樣是一頭豬，村裏的人可以多賣一倍的價錢，哪會虧了他們呢？”
“可是，城裏人真要買嗎？”楊二爺表示擔憂了。
“肯定買，爹，這些人家的豬我們都做過調查，確實沒有沾一顆飼料，經得起考驗的無公害有機豬肉，二十八塊錢一斤是買到便宜了。”楊蘭道：“他們只會買得多，不會少的。”
這樣就好。
許大娘殺豬 ，還請了楊二爺去喝血旺湯。
“大娘啊，您老可真能幹。”楊二爺喝血旺湯也不是白喝的，特意將家裏的一瓶好酒給拿了去：“大vyvv啊，我知道您老一直能喝，你給償償這酒的味道好不好。”
“喲，是老窖。”殺豬匠眼睛尖：“這瓶酒都可以買好幾十斤豬肉了。”
“這麽貴？”許大娘嚇了一跳，剛伸出手想要接酒都連忙縮了回來：：“這酒我可不敢要。”
“大娘，沒事兒，這酒也不是我買的，是小相送的。您是知道的，我又不喝酒，就給您老償兩口。”楊二爺笑著將酒放在桌上：“大娘，您要是不收啊，我就不好意思喝血旺湯。”
“你看看你吧，來就是了，還帶什麽酒啊。”許大娘往他身後看了一眼：“咦，孩子們呢，怎麽都沒來？”
一邊問一邊讓自家孩子去請楊樹楊蘭他們來：“一起來熱鬧一下，也沒有什麽吃的，就是喝點湯。”
楊樹楊蘭原本已經分家了的，這會兒許大娘卻是連他們一起請，真是不好說啊，去與不去都不好。
楊二爺卻是知道的，許大娘原本只想請自己的，見著那瓶老窖覺得太值錢了，不能欠自己的人情，所以臨時決定再請孩子們一起來。
許大娘的孫子拉的拉，推一推，還真將楊樹楊蘭給請了過來。
至於張力和馬玲，他們實在不好意思到別人家來吃飯。
“呵呵，你們兩個孩子還攆起了腳後跟了。”楊二爺笑道：“是聞著你許大婆家的血旺湯香了吧。”
“可不是，爹，自從上高中起，我就沒有吃過家裏殺過年豬的血旺湯了。”話說前些天勸許大婆過年豬留著一起殺的時候她還和自己發過火，今天又盛情似火了。
這老年人啊，還真是啰嗦，偏偏你還得罪不得。
“真是好肉質啊，這豬養了多久？”楊蘭一邊翻看著許大娘家的豬肉一邊嘆息。
“去年冬養的。”許大娘驕傲的告訴她：“這是那一窩小豬崽裏最小的一個，賣籠子豬時人家挑剩不要的。我尋思著不要就算了，自己餵了當過年豬。嘿，你還別說，自從留下它後，這豬就變了一個樣，能吃能睡，今年就殺大肥豬了。”
可真夠肥啊！
“吊活豬有三百多吧。”殺豬匠將半邊豬肉摟著放在了條桌上：“邊口也有百七八。”
“現在你們很難殺到這樣的肥豬了吧？”楊蘭隨口問道。
“我們尋常時候都是在肉聯廠去拉豬肉賣，鄉下餵豬的人少了，一家只餵一兩頭，也不賺錢，就餵到過年殺。”殺豬匠笑道：“現在的人生活開得好，也舍得吃了，一頭豬一點兒都不賣。”
像這樣三百多斤的豬確實很少見了。
“都餵了飼料，都說長得快，其實那肉一點兒也不好吃，不香。”殺豬匠道：“豬肉還是要吃這種自家養的，熬回鍋肉那硬是巴適得很。”
楊蘭要的就是這樣的一個賣點。
正巧，渡假山莊到時候還差一個殺豬匠。
讓楊蘭驚訝的是，以前殺一頭豬也就二三十塊錢，現在居然要八十塊一頭了。
“我們是自帶了人員，要翻大小腸，要刮毛開邊，還要剔骨，八十塊已經算是便宜的了。再過兩年，估計你給兩百塊都沒人來殺了，我們這一行就幹到我們這一代人終止。沒人會再來學殺豬。”
這好像是大實話。
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許大娘家裏要殺過年豬了。
“不是說渡假山莊開張就是要殺過年豬嗎？”很奇怪的是許大娘居然會提前這麽多天殺豬.
“許大婆思想老古板，勸不動。”爹叫許大娘，楊蘭這一輩就該稱呼為許大婆了，她苦笑道：“我當時告訴她，家裏的過年豬暫時不殺，到時候依著山莊排序來挨著順序殺，能賣出去的就賣，留下的就自己吃。結果，爹，您猜許大婆怎麽說？”
怎麽說？
“她說自己一年累到頭，就殺這麽一頭過年豬，難不成還受誰管著不成。”楊蘭哭笑不得：“她還說她家的豬肉不賣，吃不完就掛臘肉。”
“嗯，她年紀大了，以前日子過得很苦，這些年日子才好過一點點，想要殺一頭過年豬風光一下也是正常的。”楊二爺點了點頭道：“那你們到時候請旅客們來殺過年豬有預定多少豬了？”
“有二十頭。”楊蘭覺得自己家老爹很好，總是喜歡聽自己講，然後還會給出一些很實用的意見。她為有這麽開明的老爹感覺到了驕傲。
“別讓鄉親們虧了。”楊二爺對女兒的要求只有一個：“不說賺多少錢，至少不能讓他們吃虧，哪怕是咱自己吃點虧都不要緊。”
“爹，你放一百個心，誰都不會虧的。我們做過調查的，這次活動務必很圓滿。”且不說這肉的價格了，楊蘭都想好了，城裏有機豬肉的價格幾乎都是三四十元一斤，而普通的飼料豬肉就十二三塊。霧光鎮上其實大多數也是鎮周邊鄉鄰們賣的豬，但是，因為交通發達了，他們也受到了影響，知道餵飼料豬長得快。所以在臨過要賣前一個月就開始添加飼料了。
嚴格的說來，這已經不是正常的農家豬肉了。
越稀罕價越高。不說賣三四十一斤，楊蘭和企劃部的人做的方案是賣二十八塊，取了一個中間值。
“今年做好了，明年客戶還要來，而農戶也願意養，這是一個雙贏的方案。”楊蘭對楊二爺道：“爹，您想一想，同樣是一頭豬，村裏的人可以多賣一倍的價錢，哪會虧了他們呢？”
“可是，城裏人真要買嗎？”楊二爺表示擔憂了。
“肯定買，爹，這些人家的豬我們都做過調查，確實沒有沾一顆飼料，經得起考驗的無公害有機豬肉，二十八塊錢一斤是買到便宜了。”楊蘭道：“他們只會買得多，不會少的。”
這樣就好。
許大娘殺豬 ，還請了楊二爺去喝血旺湯。
“大娘啊，您老可真能幹。”楊二爺喝血旺湯也不是白喝的，特意將家裏的一瓶好酒給拿了去：“大vyvv啊，我知道您老一直能喝，你給償償這酒的味道好不好。”
“喲，是老窖。”殺豬匠眼睛尖：“這瓶酒都可以買好幾十斤豬肉了。”
“這麽貴？”許大娘嚇了一跳，剛伸出手想要接酒都連忙縮了回來：：“這酒我可不敢要。”
“大娘，沒事兒，這酒也不是我買的，是小相送的。您是知道的，我又不喝酒，就給您老償兩口。”楊二爺笑著將酒放在桌上：“大娘，您要是不收啊，我就不好意思喝血旺湯。”
“你看看你吧，來就是了，還帶什麽酒啊。”許大娘往他身後看了一眼：“咦，孩子們呢，怎麽都沒來？”
一邊問一邊讓自家孩子去請楊樹楊蘭他們來：“一起來熱鬧一下，也沒有什麽吃的，就是喝點湯。”
楊樹楊蘭原本已經分家了的，這會兒許大娘卻是連他們一起請，真是不好說啊，去與不去都不好。
楊二爺卻是知道的，許大娘原本只想請自己的，見著那瓶老窖覺得太值錢了，不能欠自己的人情，所以臨時決定再請孩子們一起來。
許大娘的孫子拉的拉，推一推，還真將楊樹楊蘭給請了過來。
至於張力和馬玲，他們實在不好意思到別人家來吃飯。
“呵呵，你們兩個孩子還攆起了腳後跟了。”楊二爺笑道：“是聞著你許大婆家的血旺湯香了吧。”
“可不是，爹，自從上高中起，我就沒有吃過家裏殺過年豬的血旺湯了。”話說前些天勸許大婆過年豬留著一起殺的時候她還和自己發過火，今天又盛情似火了。
這老年人啊，還真是啰嗦，偏偏你還得罪不得。
“真是好肉質啊，這豬養了多久？”楊蘭一邊翻看著許大娘家的豬肉一邊嘆息。
“去年冬養的。”許大娘驕傲的告訴她：“這是那一窩小豬崽裏最小的一個，賣籠子豬時人家挑剩不要的。我尋思著不要就算了，自己餵了當過年豬。嘿，你還別說，自從留下它後，這豬就變了一個樣，能吃能睡，今年就殺大肥豬了。”
可真夠肥啊！
“吊活豬有三百多吧。”殺豬匠將半邊豬肉摟著放在了條桌上：“邊口也有百七八。”
“現在你們很難殺到這樣的肥豬了吧？”楊蘭隨口問道。
“我們尋常時候都是在肉聯廠去拉豬肉賣，鄉下餵豬的人少了，一家只餵一兩頭，也不賺錢，就餵到過年殺。”殺豬匠笑道：“現在的人生活開得好，也舍得吃了，一頭豬一點兒都不賣。”
像這樣三百多斤的豬確實很少見了。
“都餵了飼料，都說長得快，其實那肉一點兒也不好吃，不香。”殺豬匠道：“豬肉還是要吃這種自家養的，熬回鍋肉那硬是巴適得很。”
楊蘭要的就是這樣的一個賣點。
正巧，渡假山莊到時候還差一個殺豬匠。
讓楊蘭驚訝的是，以前殺一頭豬也就二三十塊錢，現在居然要八十塊一頭了。
“我們是自帶了人員，要翻大小腸，要刮毛開邊，還要剔骨，八十塊已經算是便宜的了。再過兩年，估計你給兩百塊都沒人來殺了，我們這一行就幹到我們這一代人終止。沒人會再來學殺豬。”
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